3月６日「毎食ちゃんと食べてる？」と心配するお母さんは正しかった！

6:45　お茶　150mL
7:00　朝食　玄米 120g＋豚汁＋納豆＋切り干し大根サラダ
12:00 昼食　ポンカン２つ、クラッカー二袋とブルーチーズ、プロテインスナック
16:30 間食　75％カカオチョコ　20g 　
19:00 夕食　玄米 150g、アジとブリのお刺身、枝豆天ぷら、きんぴらごぼう、豚汁
（運動）ほぼゼロ。風邪気味っぽい。

昨日とは正反対に大変ダメな食生活＆血糖コントロールな1日でした。やっぱり「あんた、ちゃんと毎食食べとるの？」と心配するお母さんは正しかった。ちゃんと３食食べましょうという結論です。

さて朝ごはんはいつも通り。玄米ごはんをいただいたので、今日はお茶を飲んでプロテインなしの玄米です。昨日から150gはしんどいという結論になったので120gと軽めに。しかし、すぐに下がったもののピークはドカンと160くらいまで上がりました。玄米と白米では、玄米の方がGI値が低いのでピークがゆっくりと思っている人もいるかもしれませんが、あまり変わらない、もしくは実は玄米の方が早くピークが来るかもという驚きの研究結果もあり、今回の自分の結果も妥当だなーと思います。血糖値ピークとしては、そんなに期待できませんが、腸内環境が良くなりそうだし、もらったお米が美味しいだけかもしれないけどかなり美味しい！以前、あんまり玄米好きじゃないなーと思ってたけど、見る目が変わりました。

で、問題はランチから。今日は日中、集中して作業していたため、「ゴハンめんどくさい！とりあえずポンカン食べちゃえ」と12時にポンカン２個からスタート。そしたら瞬く間に血糖値が183まで急上昇！うわー、何これ。クライミング中のお菓子で血糖値が爆上がりすると思ってたけど、空腹時に食べたらダメってこと！？慌てて、脂質や繊維を取ろうと思って謎の食料を準備して、作業しながらの「ながら喰い」をします。

冷凍庫で凍らせてたサイリウムとラカントで作った「ココアわらび餅」とブルーチーズ、クラッカーです。ブルーチーズの脂質とタンパク質、サイリウムの食物繊維でトータルではましな状態にしよう、だけど作業しながら食べられるものにしようという苦肉の策。その後、足りなくてプロテインスナック食べたけど、急上昇の逆転で血糖値は激下がり。疲労感は感じませんでしたが、こういう食べ方って良くないのねー。ダメなランチで作業は捗ったけど、ちゃんと食べないとダメですね。今度は、今回の真逆で

プロテインスナック→サイリウムとブルーチーズクラッカー→ポンカン

で食べてみようと思います。

晩御飯は、玄米＋お刺身。