論文・読書

第1回目の論文考察は、Planetary Health Dietについて。EAT-LANCETっていう委員会が数年間かけて話し合い、環境にも身体にも優しい食事について話し合い、科学的根拠に基づいて「こんな感じの食事をしたら良いんじゃないか」...