リブレ

珍しく、ほぼビーガンな食事にしてみました。血糖コントロールもよく、胃もたれもしなくて爽やかな気分です。本気のビーガンをしようと思うと、中華だしも使えないし、ホエイプロテインも飲めないので厳しいですが、なんちゃってビーガンなら時々できるかも？

毎日15分程度の料理で実現する環境にも体にも財布にも優しいごはん。リブレでグルコース値を測定して、血糖値への影響も見ています。

なぜそこまで血糖値に興味を持ち、リブレ2実験をするに至ったか。インスリン弱者としての経緯について書いてます。