9:00 間食 プロテイン味噌汁→コーヒー
11:30 ブランチ ドライトマト、椎茸とツナのパスタ、豆スープ
18:30 夕食 さば、サラダ、豆スープ、ゴハン150g
20:00 間食 ノンアルワインでワインの休日 プラス赤 （糖質16.7g)
（運動）移動50分くらいウォーキング
昨晩はボルダリングもできて、夜は咳き込んでたけど、明け方くらいからようやく長時間眠れるようになったので、今日は甘えて9時まで寝ることにしました。昨日のコーヒー後の朝食での爆上がりを恐れ、プロテイン味噌汁→コーヒー→ブランチにパスタとしたところ、穏やかな血糖上昇で済んだようです。
夜ごはんは、ドイツ風豆スープ「アイントップフ」、サラダ、鯖の塩焼き、ごはん 150g。
ここまで順調だったのに、最後の最後で、糖尿病患者で一番禁止されていること「甘い飲み物」、ノンアルでワインの休日を１本飲んでしまう！糖質としては16.7gだけですが、飲み物として一気に入るので、やっぱり追加の血糖上昇になった気がします。最後の最後で良い学びになりました。
ついに14日間のリブレ２が終了しましたが、本当に勉強になりました。
私は元々インスリン分泌が低めで、血糖値が上がりやすい方でしたが、しっかり炭水化物を摂取しながらも、食後でも大体180 mg/dLを超えない範囲で血糖コントロールをできる術を学べたと思います。後半は、風邪で実験しづらい状況でしたが、咳や寝不足、風邪などで血糖コントロールが悪くなるのも良い学びでした。
（今回の学び）
・朝食でしっかりご飯を食べておくと、一日血糖コントロールが良くなる。
・食べる順番は本当に大事！プロテインを飲んでから食事をすると、血糖値が危なそうな食事でもコントロールが良くなる。ソイプロテインでもホエイプロテインでも効果あり。
・白米でも玄米でもスーパー大麦混ぜご飯でも、食後血糖は変わらなそう（普通の食事の一部として摂る場合は）。食物繊維の多い穀物は腸内環境のためだと考えよう。
・アトモキセチン服用後、90−120分にごはんを食べるのは良くなさそう。朝食直後に飲んで、次の食べ物摂取までには4時間くらい空けよう。
（今後の宿題）
・運動中の糖質摂取は注意っぽい。結局、良いおやつの食べ方はわからなかったので、次回検討。インスリン分泌を促すBCAAとかEAAも試してみるか？クレアチンは、体重増加するけど血糖値や認知機能にも良いらしいので飲んでみようかなー。
・朝食は特に、コーヒーとか風邪とか、睡眠不足、体調不良とかの影響を受けやすそうなので、次回以降、睡眠やカフェインもしっかりトラックして詳細を検討する。
2月21日から約1ヶ月、実験のために普段よりしっかり朝ごはんを食べたため、1日トータルの炭水化物摂取量は増えたんじゃないかな？と思いましたが、体重はほとんど変わらず、約48.5kgで維持されました。
巷に「何キロ痩せました！」というダイエット法はいくらでもあるけど、一番大事なことは痩せた後、目標体重のまま維持することかと思います。最近は「低炭水化物ダイエット」が流行っているし、血糖値も上がりそうなので、私自身もなんとなーく炭水化物を減らした食事をしてましたが、ちゃんと急激な血糖上昇を起こさないように意識して食べれば、PFCバランスがちょうど良いくらいの食事で「維持」は健康的にできるんだろうな、ということもわかって良かったです。
では！また新しい実験計画が組めるまで、リブレはお休みです。ありがとうございましたー！
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