料理

＜ゆ＞クライミングをやめて、あっという間に早半年が経ちました。 「あれ？久保家はどうしちゃったの？」と言われておりましたが、2024年は個人的にはクライミング以外のことを優先しようと思っていたので、それ自体は割と予定通りです。ただ、...

＜ゆ＞最近は、自転車のトレーニングしすぎで時間がないのですが、結構自炊率高く頑張っています。目指すところとしては「（環境的にもお財布的にも優しいように）あまり肉を消費しすぎないけど高タンパク質・野菜たっぷりで簡単な食事」という、美味しさと...

＜ゆ＞最近ブログに書くことがなくて困っていたが、ゴールデンウィークで近場のお出かけして書きたいことも出来たし、しばらく毎日ブログ書くぞー。というわけで、第一弾はGWと関係ない料理ネタ。フロンティアスピリッツ様と小川山＆ゆかりハウスでご一緒...

＜ゆ＞コロナ禍で、外食産業は結構苦しいと思うので、時々夫婦ランチの外食をして、少しでも阿佐ヶ谷・荻窪の応援になれば、と思っています（という言い訳で家事を楽したいし、美味しいもの食べたいので外食してるだけ）。というわけで2021年で行ったお店...

＜ゆ＞ 最近、すっかりインドア生活になっているので最近の食生活を振り返りでもしてみようと思います。昨年は、生まれて初めて持ち家なるものに住んだ私。キッチンも広くなって料理も二人同時に作業ができるので、「KOBU's Kitchen」...

＜ゆ＞弓状エリアで雑談していると、ユリピーとササKingさんがプロテインバーを家で焼いているらしい。聞くと、「あっという間にSOYJOY 10本分くらい作れるよー」ということで、ナッツやドライフルーツを入れて、ヘルシーで自分好みのプロテイン...

＜ゆ＞二人とも在宅勤務のため、ほとんどの時間を家で過ごすM也とY花。しかし実は、睡眠・料理・食事・洗濯・筋トレ以外のときは別々の部屋で過ごしており、それが平和の秘訣かもしれない。M也は在宅業務をする中で、仕事で必要な目録と業務の「見える化」...

＜ゆ＞以前に比べてだいぶ仕事は楽になり、ダラダラ筋トレを始めたため、相変わらず料理は手抜き＜Day1＞（1日1回発酵食品＋海のもの、毎食たんぱく質のおかずと緑黄色野菜が入ればOKとするK保家ルールの食卓）朝食はベーコンと白菜のスープ、目玉焼...

今回の九州ツアーで一番影響を受けたものは、「各家庭の料理の工夫」長崎で泊めてもらった親戚も、ＡＭＸも料理の工夫が素晴らしく、簡単にできる技は色々盗ませてもらうことにした。AMXのキッチンで腕前を披露するM也。ぎこちなく料理するM也の愛くるし...

Y花が帰国して、一人料理は全くしなくなったM也。しかし！腕前は日々上達しており、朝食などはM也がメインシェフ、Y花がサブで作られることが増えた。今日はM也がメインシェフで「何でもカレー」。冷凍庫にしばらく放置されてしまった 骨つきカルビを処...