料理

＜ゆ＞最終回はストック編です。やまびこ農園から届いた野菜は、17kgくらいあったのに２週間強で平らげてしまい、残すは玉ねぎと大根です。どちらも日持ちがするのでゆっくり食べても良いですが、野菜生活が身についてきて、料理したくなっちゃいます。...

＜ゆ＞「野菜をいっぱい食べてヘルシーですね！」と思ったそこのあなた！！それは大きな間違いです。野菜というものは、残念ながら油または脂と一緒に食べると美味！！と感じることが多く 麻婆茄子、ドレッシングたっぷりのサラダ、野菜の炒めもの、...

＜ゆ＞連休はずっと雨だったので野菜料理ブログは今回も続きます。私の頭くらいの大きさのキャベツが届いたので、月並みですが、やはり作るべきものはロールキャベツでしょう。普段はトマトベースでお肉感たっぷりのロールキャベツを作るのですが、ちょっと...

＜ゆ＞ 「玄米がもう切れちゃうから買いたいな」と思ってチャットしたら、ヤッシーから野菜も一緒に送るよーとの連絡が。そこで、野菜10kg＋玄米5kgで購入させていただくことにしました。 関東クライマーなら知ってる方も多いと思いま...

＜ゆ＞クライミングをやめて、あっという間に早半年が経ちました。 「あれ？久保家はどうしちゃったの？」と言われておりましたが、2024年は個人的にはクライミング以外のことを優先しようと思っていたので、それ自体は割と予定通りです。ただ、...

＜ゆ＞最近は、自転車のトレーニングしすぎで時間がないのですが、結構自炊率高く頑張っています。目指すところとしては「（環境的にもお財布的にも優しいように）あまり肉を消費しすぎないけど高タンパク質・野菜たっぷりで簡単な食事」という、美味しさと...

＜ゆ＞最近ブログに書くことがなくて困っていたが、ゴールデンウィークで近場のお出かけして書きたいことも出来たし、しばらく毎日ブログ書くぞー。というわけで、第一弾はGWと関係ない料理ネタ。フロンティアスピリッツ様と小川山＆ゆかりハウスでご一緒...

＜ゆ＞コロナ禍で、外食産業は結構苦しいと思うので、時々夫婦ランチの外食をして、少しでも阿佐ヶ谷・荻窪の応援になれば、と思っています（という言い訳で家事を楽したいし、美味しいもの食べたいので外食してるだけ）。というわけで2021年で行ったお店...

＜ゆ＞ 最近、すっかりインドア生活になっているので最近の食生活を振り返りでもしてみようと思います。昨年は、生まれて初めて持ち家なるものに住んだ私。キッチンも広くなって料理も二人同時に作業ができるので、「KOBU's Kitchen」...

＜ゆ＞弓状エリアで雑談していると、ユリピーとササKingさんがプロテインバーを家で焼いているらしい。聞くと、「あっという間にSOYJOY 10本分くらい作れるよー」ということで、ナッツやドライフルーツを入れて、ヘルシーで自分好みのプロテイン...