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北の国から2026 ~セカンドライフ~ Vol.8        「釧路」「厚岸」「根室半島」

■9月23日(水) 遠いと思っていた知床も射程圏に入り、「寄り道しなければ1日で行ける」、「どうせなら釧路を超えて根室まで行ってから北上しよう」、「釧路と言えばタンチョウヅルだから鶴を見てから行こう」、というざっくりプランを持って上...
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北の国から2026 ~セカンドライフ~ Vol.7 「十勝平野」

■9月21日(月)  帯広 人生の大半を関東で過ごしてきた私の感覚では、北海道と言えばイコール札幌。商社勤めだった私の仕事の文脈で「北海道に出張行ってきました」と同僚が言っていれば、頭の中では「札幌に行って、すすき野でジンギ...
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北の国から2026 ~セカンドライフ~ Vol.6 「麓郷(ろくごう)・南富良野」

  ■9月20日(日) 《道の駅 白金ビルケ》 前日と同じ駐車場で朝の5時半ごろに目覚め、周囲を散歩。朝からキツネが道を歩いていました。 「るーるるるるる」 ドラマ「北の国から」の中で、中島朋...
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北の国から2026 ~セカンドライフ~ Vol.5 「美瑛・富良野」

■9月19日(土) 《美瑛町 青い池》 この日は美瑛~富良野の景色をドライブで楽しみ富良野でゆっくりしようと思っていましたが、車中泊していた道の駅「白金ビルケ」を出るなり、「こっち、こっち。ここまで来たら、皆さんここに寄るのが...
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北の国から2026 ~セカンドライフ~ Vol.4 「旭岳」

■18日(木) 《旭岳》 5時に起床。旭岳は、まずロープウェイで姿見駅というところまで上がり、そこから実質的な登山が始まるようになっています。北海道の最高峰で百名山に数えられているだけあって、ロープウェイ乗り場の駐車場...
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北の国から2026 ~セカンドライフ~ Vol.3 「美瑛(びえい)」

■17日(木) 《美瑛ドライブ》 隣町の滝川で買い物と昼食を済ませ、いよいよ最初の目的の一つとして掲げた美瑛に向かうことにしました。美瑛のすごさは、広大な土地一面に作物があって、車でいくら走ってもその景色が変わらないところにあ...
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北の国から2026 ~セカンドライフ~ Vol.2 「美唄(びばい) やまびこ農園」

函館に着いた時にリストアップした北海道でやりたいことは、 ・利尻島に行ってウニを食べる・美瑛(びえい)町をドライブ・美唄(びばい)市の友人農家で米を買う・十勝をドライブ・行けたら知床に行く・百名山のどれかに登る でした...
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北の国から2026 ~セカンドライフ~ Vol.1「日光・石巻・青森・函館」

《昌也》 7月末にそれまで勤めていた会社を辞め、整理がついて自由な時間もできたので、9月13日~10月2日までの3週間で東北と北海道を車で一人旅して回ってきました。これまで気にはなっていたものの機会がなくて行...
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やまびこ農園④ストック編

<ゆ>最終回はストック編です。やまびこ農園から届いた野菜は、17kgくらいあったのに2週間強で平らげてしまい、残すは玉ねぎと大根です。どちらも日持ちがするのでゆっくり食べても良いですが、野菜生活が身についてきて、料理したくなっちゃいます。...
料理

やまびこ農園③美食編

<ゆ>「野菜をいっぱい食べてヘルシーですね!」と思ったそこのあなた!!それは大きな間違いです。野菜というものは、残念ながら油または脂と一緒に食べると美味!!と感じることが多く 麻婆茄子、ドレッシングたっぷりのサラダ、野菜の炒めもの、...