料理 神業
クライミングをお休みされているKOBU様。料理へのチャレンジ精神が復活し、私が料理していると傍で観察していたり、隙あらば、自分で何か作ろうとするようになった。昨日は、遅く帰ってくると「鶏モモのネギ塩炒め」を作ってくれて、ビールがすすんで困っ...
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料理 KOBU’s キッチン その10 「鶏のトマト煮込みとKOBUサラダ」
週末はクライミングにも出かけているのだが、あんまり書きたい事がない。一方、地道な努力の積み重ねにより、遂に美味い夕飯が作れた！！ってことで、前回の汚名返上を目指してKOBU'sキッチンは「その10」に突入。今回のテーマはタイトル通りだが、ま...
料理 KOBU’sキッチン その9 「第三者委員会」
いつもの様に、「今日の料理」なるものを写真に撮って結花に送ったところ、直ぐに電話が掛かってきた。「何でミートソースに、スモークサーモン入れたの？！」と。どうやらおかしな組み合わせで料理らしきものを作ってしまったらしい事は直ぐにわかったのだが...
料理 KOBU’sキッチン その8 「サッと炒める」とは？
一度途切れてしまうと、中々作らなくなってしまうのが一人暮らしの料理。今日は時間もあったので、久しぶりに自炊する事にした。手っ取り早さをモットーにしたKOBU'sキッチン8回目は「豚肉の黒酢炒め」。CookDoを買って来れば簡単にできてしまう...
料理 KOBU’sキッチン その7 糖質制限ダイエットメニュー編 『チンじゃがロースー』と『レンコンのきんぴら』
「これで今シーズンは最後！！」、と思って挑んだ4月23日城ヶ崎シーサイドの「コロッサス」は、結局どうにもならないままに終わった。菊地さんの新しいトポで、グレードが13bになっていたのがせめてもの救いか・・・この日のシーサイドではダイエットの...
料理 KOBU’sキッチン その6 『レンコンのきんぴら』
《ま》
怖い時代になった。
岩場で女性とクライミング談義でもしようものなら、その様子が本人の気づかない内にスマホで撮影され、あらぬ容疑を掛けられた上に、瞬時にしてアメリカにいる妻の元に配信されてしまうのだ。
確かにあの時は話に花が咲いてい...
料理 KOBU’sキッチン その5 『鍋』
先週、城ヶ崎にクライミングに行った帰り、みんなで夕飯を食べていた時にO.K.さんとKobu'sキッチンの話になった。最初は1回だけ書いて終わりにするつもりだったのに、Mさよっchから連載希望のリクエストが届いたので続けて書いてることを話した...
料理 KOBU’sキッチン その4 『回鍋肉』と『にんにくのホイル焼き』
前回作った麻婆豆腐の話を会社の女子に振ったところ、「K保さんをそこまで変える奥さんって凄いですねー！」という返しがあり、その褒め言葉が何一つ自分にカスっていない事に気付く。｢あの、料理とかを全くやらず、料理をする人々に対する理解を示さなそう...
料理 KOBU’sキッチン その3 「親子丼」と「麻婆豆腐」
今週末は日曜日が雨だったため、外岩クライミングは土曜日だけにして帰宅。翌日は何をしようかと思案していたところ、アメリカから指令が出て「昼飯に親子丼、夕飯は麻婆豆腐」を作ることになった。【親子丼】クックパッドでレシピを見て作ることにした。鶏肉...
料理 KOBU’sキッチン その2 『ブロッコリーの海鮮とろ旨炒め』
予想外に好評だった前回のKobu'sキッチン。Y花の友人からは「連載希望」のメールまで届いたらしい。そんなあと押しを受けての第２弾は22日の夕食をご紹介。
朝食時に味噌汁を作ってあったので、一品は既に確定していた。これは、ちょっと前に買って...