料理 帰ってきたKOBU’s Kitchen Vol 13.
＜ゆ＞二人とも在宅勤務のため、ほとんどの時間を家で過ごすM也とY花。しかし実は、睡眠・料理・食事・洗濯・筋トレ以外のときは別々の部屋で過ごしており、それが平和の秘訣かもしれない。M也は在宅業務をする中で、仕事で必要な目録と業務の「見える化」...
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料理 久保家の食卓 with 深谷からの仕送り第2弾
＜ゆ＞以前に比べてだいぶ仕事は楽になり、ダラダラ筋トレを始めたため、相変わらず料理は手抜き＜Day1＞（1日1回発酵食品＋海のもの、毎食たんぱく質のおかずと緑黄色野菜が入ればOKとするK保家ルールの食卓）朝食はベーコンと白菜のスープ、目玉焼...
九州クライミング 九州クライミングツアー～出張KOBU’s キッチン～
今回の九州ツアーで一番影響を受けたものは、「各家庭の料理の工夫」長崎で泊めてもらった親戚も、ＡＭＸも料理の工夫が素晴らしく、簡単にできる技は色々盗ませてもらうことにした。AMXのキッチンで腕前を披露するM也。ぎこちなく料理するM也の愛くるし...
料理 帰って来たKOBU’s キッチン その11『なんでもカレー』
Y花が帰国して、一人料理は全くしなくなったM也。しかし！腕前は日々上達しており、朝食などはM也がメインシェフ、Y花がサブで作られることが増えた。今日はM也がメインシェフで「何でもカレー」。冷凍庫にしばらく放置されてしまった 骨つきカルビを処...
料理 神業
クライミングをお休みされているKOBU様。料理へのチャレンジ精神が復活し、私が料理していると傍で観察していたり、隙あらば、自分で何か作ろうとするようになった。昨日は、遅く帰ってくると「鶏モモのネギ塩炒め」を作ってくれて、ビールがすすんで困っ...
料理 KOBU’s キッチン その10 「鶏のトマト煮込みとKOBUサラダ」
週末はクライミングにも出かけているのだが、あんまり書きたい事がない。一方、地道な努力の積み重ねにより、遂に美味い夕飯が作れた！！ってことで、前回の汚名返上を目指してKOBU'sキッチンは「その10」に突入。今回のテーマはタイトル通りだが、ま...
料理 KOBU’sキッチン その9 「第三者委員会」
いつもの様に、「今日の料理」なるものを写真に撮って結花に送ったところ、直ぐに電話が掛かってきた。「何でミートソースに、スモークサーモン入れたの？！」と。どうやらおかしな組み合わせで料理らしきものを作ってしまったらしい事は直ぐにわかったのだが...
料理 KOBU’sキッチン その8 「サッと炒める」とは？
一度途切れてしまうと、中々作らなくなってしまうのが一人暮らしの料理。今日は時間もあったので、久しぶりに自炊する事にした。手っ取り早さをモットーにしたKOBU'sキッチン8回目は「豚肉の黒酢炒め」。CookDoを買って来れば簡単にできてしまう...
料理 KOBU’sキッチン その7 糖質制限ダイエットメニュー編 『チンじゃがロースー』と『レンコンのきんぴら』
「これで今シーズンは最後！！」、と思って挑んだ4月23日城ヶ崎シーサイドの「コロッサス」は、結局どうにもならないままに終わった。菊地さんの新しいトポで、グレードが13bになっていたのがせめてもの救いか・・・この日のシーサイドではダイエットの...
料理 KOBU’sキッチン その6 『レンコンのきんぴら』
《ま》
怖い時代になった。
岩場で女性とクライミング談義でもしようものなら、その様子が本人の気づかない内にスマホで撮影され、あらぬ容疑を掛けられた上に、瞬時にしてアメリカにいる妻の元に配信されてしまうのだ。
確かにあの時は話に花が咲いてい...